Dès 1992, Xavier van Gasselt entre dans la classe de T. Jacquot au Conservatoire des Hauts-de-Seine dont il obtient en supérieur le 1er prix d’art dramatique en 1996. Puis il reprend une formation avec D. Stulzman au Cours Simon. Il joue dans plusieurs pièces dont : .« Noce de sang » de Garcia Lorca, en 2004, « Littoral » de W. Mouawad, en 2005 « Macbeth » en 2006...